Tiempos de cocción de las verduras

• 1 minuto: rehogar espinacas


• 2 minutos: freír rodajas de calabacines y champiñones, rehogar el tomate


• 3 - 4 minutos: rehogar tiras de puerro


• 5 minutos: rehogar dados de pimientos o de cebolla


• 8 minutos: cocer cogollos de brécol


• 10 - 12 minutos: rehogar tiras de hinojo, cocer espárragos verdes o coliflor


• 12 - 15 minutos: rehogar tallos de apio y rodajas de zanahoria


• 15 - 20 minutos: rehogar coles de bruselas, cocer patatas o espárragos blancos